A découvrir le Musée du vin et son restaurant le M

— Expérience insolite au Musée du Vin —

Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. Musée du vin vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle. Repris en février 2023 par une nouvelle génération d’entrepreneur, Olivier Chandès en chef de bande, le musée à fait peau neuf pendant plus de 6mois pour faire naître un lieu culturel, festif et totalement insolite !

Au programme dans ce lieu de 1000m2 : 

Un musée exceptionnel avec plus de 2.200 objets sur la culture de la vigne et du vin. Le parcours se fait dans des souterrains interminables et sublimement rénovés. Une véritable expérience totalement hors du temps.

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Un restaurant :  le « Marylin » met à la carte plus de 200 références de vins pour accompagner vos plats concoctés par le chef R. Labiadh. Il propose une cuisine traditionnelle française, gourmande et de saison. Comptez entre 30€ et 65€ le menu. Le M qui se veut festif offre un lounge bar, une scène ouverte pour des live music, un fumoir à l’atmosphère feutrée et intimiste, des celliers pour des ateliers de dégustations animés par les experts et sommeliers, un espace d’exposition et une salle de projection à l’entrée du musée. 

Et pour finir, une boutique qui regorge de bons crus, d’objets et de livres en lien avec le vin.

Le lieu proposera aussi des expositions temporaires et d’un programme riche en événements le week-end qui rythmera les nuits parisiennes.

Pour la petite histoire : situé rue des Eaux dans le quartier de Passy à Paris, ces caves voûtées abritaient au moyen âge des carrières de calcaire creusées dans la roche sous la colline de Passy. Au XIVe siècle, les moines franciscains de l’ordre des Minimes feront construire un monastère le long de l’actuelle rue Beethoven. Entouré de jardins, bordant la seine de vergers et de vignes, ils y produiront un joli vin clairet entreposé dans les anciennes carrières transformées en galeries. Longues de 7km, ces galeries allaient jusqu’à Neuilly, Balzac qui habitait au-dessus de
l’actuel Musée du Vin sous un nom d’emprunt, poursuivi par ses créanciers, s’échappait bien souvent par ces couloirs souterrains. De nombreux crus furent conservés pendant des décennies dans ces caves. Le couvent fut désaffecté à la Révolu3on et l’ensemble de ses bâ3ments détruits sauf les celliers qui conservaient de bons crus ! Réhabilité après 1950, ils servirent un temps de caves au restaurant de la tour Eiffel avant de se métamorphoser en Musée du Vin en 1984.

On adore : l’expérience insolite, la qualité des mets, la multitude de possibilité qu’offre le lieu.

Et c’est où ?

Le M. Musée du Vin
5 rue Square Charles Dickens – 75016 Paris
Musée et restaurant, ouvert au public du mardi au samedi de 10h à 18h.
En soirée le vendredi et samedi jusqu’à 1h.
Billet d’accès au Musée : 15€

https://www.lemparis.com/