– – Ao Izakaya, le meilleur Jap du 9eme – –
Pour la déco, l’architecte d’intérieur japonais Kunihiko Takano à su trouver le juste équilibre entre un design chaleureux et intimiste. Le chef a su faire de même en composant un menu de tapas froides ou chaudes, de nigiri sushis ou sashimis. Il interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise, mais ne s’interdit pas non plus des ponts avec la cuisine française. Rien d’étonnant qu’il ait été élu meilleur restaurant japonnais en 2018. Il n’y a qu’à voir les avis Tripadvisor qui ne tarissent pas d’éloges. D’ailleurs on ne sait quoi choisir tellement tout donne envie. Ce n’est pas tout, ce chef de talent propose à ses clients un menu carte blanche en 7 services. Un bonheur pour les amateurs de la nourriture Japonaise.
Aujourd’hui, après 45 années passées en cuisine, AO Izakaya est un nouveau challenge qu’il se donne avec pour mot d’ordre : « la satisfaction du client ».
A tester d’urgence.
On adore: le style et l’ambiance, le choix de la carte, la terrasse pour les beaux jours.
Et c’est où ?
12 Rue de Caumartin
75009 Paris
Prix moyen 45€
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