— Le resto pied dans l’eau tête dans les nuages —
Molitor n’est plus seulement qu’une piscine. C’est un hôtel de 124 chambres et suites pensées par l’architecte Jean-Philippe Nuel, à l’origine également de la redécoration de l’Hôtel Dieu à Marseille. Toutes les chambres entourent le bassin d’été avec l’impression d’être à Molitor comme sur un paquebot.
Le top ? Le rooftop !
Avoir l’impression de surplomber Paris avec les pieds dans l’eau ? Le Rooftop de Molitor sous le soleil est une ode à l’évasion. Le Chef et sa brigade y proposent une cuisine à la plancha généreuse et encore toujours plus estivale. Salades, ceviche, mezze, tartare, bar sauvage … une carte ensoleillée basée sur des produits frais de saison, bio et savoureux.
Côté douceur, la pâtisserie joue les valeurs sûres: fruits gorgés de soleil, glaces, millefeuille caramélisé ou encore fraisier en verrine.
Petit extrait de la carte pour donner envie :
CEVICHE DE DAURADE
Brunoise de mangue, coriandre et citron vert- 21€ –
SALADE CAESAR AU SAUMON FUMÉ OU POULET
Parmesan, tomates et oeuf -22€-
BAR BIO ENTIER À LA PLANCHA
Légumes du sud grillés- 36€ –
GAMBAS BIO SNACKÉES
Riz aux épices, sauce créole- 32€ –
MOLITOR BURGER AU BACON GRILLÉ ET CHEDDAR
Frites maison, salade, mayonnaise aux épices douces -28€-
On adore : la vue, le choix healthy de la carte.
Et c’est où ?
13 Rue Nungesser et Coli
75016 Paris
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