Les Créations Festives du Peninsula Paris : Un Noël Gourmand et Éblouissant

Pour célébrer son dixième anniversaire, le Peninsula Paris présente une série de créations culinaires uniques signées par la talentueuse cheffe pâtissière Anne Coruble. Plongeons dans l’univers raffiné du palais parisien, où chaque création sucrée est une invitation à la découverte et à la gourmandise.

Anne Coruble : La Cheffe Visionnaire du Peninsula Paris

Anne Coruble, cheffe pâtissière de renom, incarne l’esprit d’innovation et de tradition du Peninsula Paris. Avec son approche créative et sa passion pour les produits de saison, elle réinterprète les classiques de la pâtisserie française en y ajoutant une touche moderne. Pour ces fêtes, elle puise son inspiration dans l’histoire riche du palais, notamment dans les sculptures en cristal de Bohème des « Dancing Leaves » de Lasvit, qui ornent le hall d’entrée. Ces œuvres lumineuses, symboles d’élégance et de légèreté, se retrouvent subtilement dans ses créations éphémères, offrant aux clients une expérience visuelle et gustative unique.

Le Peninsula, surnommé la « petite Versailles », est un lieu d’exception où l’art de vivre à la française est à son apogée. Situé à quelques pas des monuments les plus emblématiques de Paris, le palais propose un cadre somptueux avec ses 200 chambres et 93 suites, trois restaurants d’exception et un spa de 1800 mètres carrés. Chaque détail y respire le luxe et la sophistication, offrant une escapade enchanteresse en plein cœur de la capitale.

La Bûche de Noël « Hespéridée » : Un Chef-d’œuvre Culinaires

La star des créations festives est sans conteste la bûche de Noël « Hespéridée ». Inspirée par la nature et les 160 ans d’histoire de la cristallerie Lasvit, cette bûche est une symphonie d’agrumes qui évoque la fraîcheur et la lumière. Sur une base croustillante de vanille givrée de Bretagne, la cheffe et superpose des saveurs de zeste de citron jaune, un biscuit à l’huile de chanvre et une mousse au lait ribot. Le tout est délicatement enveloppé dans un enrobage de chocolat blanc et de yaourt, créant une texture légère et aérienne qui rappelle la fragilité des feuilles de cristal du lobby.

Disponible à 80€ pour 4 personnes, cette création est à précommander dès le 1er décembre, avec un retrait possible au restaurant Le Lobby entre le 17 et le 31 décembre 2024. Un délice à savourer dans un cadre majestueux, parfait pour célébrer les fêtes en famille ou entre amis.

L’Heure du Thé de Noël : Un Instant de Douceur Festive

Pour les amateurs de tea time, le Peninsula Paris propose une version revisitée de son célèbre thé de l’après-midi pendant tout le mois de décembre. Servi dans le cadre somptueux du restaurant Le Lobby, ancienne salle de bal où régnait autrefois l’élégance parisienne, l’Heure du Thé de Noël se décline en deux options : l’Heure du Thé Classique à 85€, et l’Heure du Thé Prestige à 105€, agrémentée d’une flûte de champagne Deutz Peninsula ou d’un cocktail exclusif.

Anne Coruble met en avant des saveurs réconfortantes, idéales pour la saison hivernale. On y découvre des profiteroles à la vanille de Bretagne, des tartes à la vanille de Tahiti, et des gaufrettes au spéculoos qui raviront les papilles des gourmets. Pour les amateurs de salé, la cheffe propose un éventail de mets raffinés, comme un bao moelleux au homard bleu et du caviar osciètre. Chaque bouchée est un voyage gustatif au cœur des fêtes, une expérience sensorielle qui célèbre l’art de vivre à la française.

Le Peninsula Paris se positionne comme une destination incontournable pour vivre la magie de Noël dans un cadre enchanteur.

On adore : le raffinement des desserts, le lieu si iconique, tout est parfait.

Réservez dès maintenant votre expérience culinaire au 01 58 12 28 88 ou par email à ppr@peninsula .com et plongez dans l’univers de ce palais d’exception pour des moments inoubliables.

https://www.peninsula.com/en/paris/hotel-fine-dining/le-lobby-afternoon-tea